Name: Przepis na krewetki w sosie maślano-czosnkowym
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 250 g krewetek (ja użyłam mrożonych); 3 ząbki czosnku; 3 łyżki masła (ok 40 g); 3 łyżki oliwy z oliwek; 1/3 szklanki białego, wytrawnego wina; sok z cytryny; chili, sól morska, pieprz; posiekana natka pietruszki; do podania: pieczywo bądź makaron

Oto najprawdopodobniej najprostszy przepis na krewetki jak znajdziecie w Internecie. 🙂 Krewetki podlewane białym winem w rozpływającym się w ustach sosie na bazie masła, czosnku i chili… no, chyba nie muszę mówić nic więcej?

Masło + czosnek = idealny przepis na krewetki. W tym wydaniu są nie tylko smaczne, ale i ekspresowe do przygotowania. Dodajmy jeszcze troszkę pikanterii, czyli drobno posiekanej lub sproszkowanej papryczki chilli, posypmy wszystko pietruszką i voilà.

Krewetki idealne sprawdzą się jako obiad jak i przystawka do dania głównego. Polecam zwłaszcza w połączeniu ze świeżą bagietką bądź makaronem. 🙂

Spróbujcie również:

Dorsz w sosie cytrynowym z warzywami

Domowy sos ze świeżych pomidorów

Sos z maślaków – przepis ze świeżych grzybów

TrudnośćPoczątkującyCzas przygotowania10 min.Czas gotowania10 min.Całkowity czas20 min.

USTAW TIMER

SKŁADNIKI (ILOŚĆ NA 2 PORCJE)

250 g krewetek (ja użyłam mrożonych)

3 ząbki czosnku

3 łyżki masła (ok 40 g)

3 łyżki oliwy z oliwek

1/3 szklanki białego, wytrawnego wina

sok z cytryny

chili, sól morska, pieprz

posiekana natka pietruszki

do podania: pieczywo bądź makaron

INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA

Rozmroź krewetki i dokładnie je umyj pod letnią wodą. Jeśli krewetki wcześniej nie były oporządzone, obierz je z pancerzy, a następnie natnij nożem wzdłuż grzbietów i wyciągnij przewody pokarmowe (ciemne nitki). Na szczęście sporo mrożonych krewetek jest już oporządzonych, więc nie musisz robić tego kroku.

Na patelni rozgrzej masło i oliwę, dodaj czosnek pokrojony w plasterki i chili. Smaż wszystko przez chwilę, następnie dodaj krewetki.

Krewetki rozłóż równomiernie na patelni, dolej wino i sok z cytryny. Smaż krewetki przez ok 2 minuty na jednej stronie, potem przekręć na drugą i trzymaj przez ok. minutę na ogniu.

Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki, dosól i dopieprz do smaku; zdejmij z ognia.

Tak przyrządzone krewetki najlepiej smakują z pieczywem bądź z makaronem. Smacznego!

Składniki