Kurczak w prażonej cebulce z fasolką szparagową

Kurczak w prażonej cebulce
Kurczak w prażonej cebulce z fasolką szparagową
5 (100%) 1 ocen[a/y]

Zapiekany kurczak w prażonej cebulce to idealny pomysł na szybki i bardzo smaczny obiad. Dzięki prażonej cebulce kurczak jest aromatyczny i chrupiący, dzięki zapiekaniu soczysty i miękki.

Ja osobiście uwielbiam kurczaka, a kurczak w prażonej cebulce i do tego zapiekany… no, nie muszę mówić jakie to było dobre! Co ciekawe, do prażenia cebuli wykorzystałam mąkę kokosową – trochę ryzykowałam, ale niesamowity aromat cebuli całkowicie zniwelował zapach kokosa. Kurczak zapiekany w prażonej cebulce idealnie łączy się z fasolką szparagową podsmażoną na masełku, ale tak przygotowane danie świetnie smakuje z każdym dodatkiem – czy to ryżem, ziemniakami czy nawet kaszą.

Danie świetnie nadaje się na szybki obiad. Koniecznie sami się przekonajcie!

A może macie ochotę na fit-danie z mięsem mielonym? Zobaczcie Spaghetti z cukinii – wersja mięsna à la bolognese

TrudnośćPoczątkującyCzas przygotowania10 min.Czas gotowania20 min.Całkowity czas30 min.

USTAW TIMER

SKŁADNIKI (ILOŚĆ NA 2 PORCJE)
 500 g piersi z kurczaka
 1 duża cebula
 200 g fasolki szparagowej
 3 łyżki mąki (ja użyłam kokosowej)
 1 jajko
 1 łyżka masła
 1 łyżeczka chili
 oliwa z oliwek
 1 łyżka siemienia lnianego (zamiast bułki tartej)
 sól, pieprz

INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA
1

Cebulę pokrój na drobne kawałeczki, przesyp do miseczki i obficie posól oraz popieprz. Odstaw na 10 min.

2

Pierś z kurczaka oporządź, pokrój na kawałki, lekko posól, popieprz oraz dodaj pół łyżeczki chili.

3

Nagrzej piekarnik do 200*C.

4

Do cebulki dodaj 3 łyżki mąki, wymieszaj wszystko i upraż na średnim ogniu. Nie dodawaj dużo oliwy/oleju. Prażąc często mieszaj, aby cebula się nie spaliła. Po wszystkim odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku kuchennym.

5

Rozbij 1 jajko w miseczce. Namocz po kolei kawałki piersi i obtaczaj w prażonej cebulce.

6

Przełóż tak przygotowanego kurczaka do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika na ok. 20 min.

7

Fasolkę szparagową ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jeśli używasz świeżej fasolki - dokładnie ją umyj i odkrój końcówki. Gotuj w przegotowanej w wodzie przez ok 10 min (pamiętaj aby do wody dodać łyżkę cukru, najlepiej brązowego).

8

Na patelni wyłóż 1 łyżkę masła i 1 łyżkę siemienia lnianego (można oczywiście użyć bułki tartej). Ugotowaną fasolę wrzuć na patelnię, aby zarumieniła się wraz z masłem i lnem.

9

Wyłóż wszystko na talerz i podawaj z ulubionymi dodatkami. 😊

Składniki

SKŁADNIKI (ILOŚĆ NA 2 PORCJE)
 500 g piersi z kurczaka
 1 duża cebula
 200 g fasolki szparagowej
 3 łyżki mąki (ja użyłam kokosowej)
 1 jajko
 1 łyżka masła
 1 łyżeczka chili
 oliwa z oliwek
 1 łyżka siemienia lnianego (zamiast bułki tartej)
 sól, pieprz

Przygotowanie

INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA
1

Cebulę pokrój na drobne kawałeczki, przesyp do miseczki i obficie posól oraz popieprz. Odstaw na 10 min.

2

Pierś z kurczaka oporządź, pokrój na kawałki, lekko posól, popieprz oraz dodaj pół łyżeczki chili.

3

Nagrzej piekarnik do 200*C.

4

Do cebulki dodaj 3 łyżki mąki, wymieszaj wszystko i upraż na średnim ogniu. Nie dodawaj dużo oliwy/oleju. Prażąc często mieszaj, aby cebula się nie spaliła. Po wszystkim odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku kuchennym.

5

Rozbij 1 jajko w miseczce. Namocz po kolei kawałki piersi i obtaczaj w prażonej cebulce.

6

Przełóż tak przygotowanego kurczaka do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika na ok. 20 min.

7

Fasolkę szparagową ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jeśli używasz świeżej fasolki - dokładnie ją umyj i odkrój końcówki. Gotuj w przegotowanej w wodzie przez ok 10 min (pamiętaj aby do wody dodać łyżkę cukru, najlepiej brązowego).

8

Na patelni wyłóż 1 łyżkę masła i 1 łyżkę siemienia lnianego (można oczywiście użyć bułki tartej). Ugotowaną fasolę wrzuć na patelnię, aby zarumieniła się wraz z masłem i lnem.

9

Wyłóż wszystko na talerz i podawaj z ulubionymi dodatkami. 😊

Spaghetti z cukinii – wersja mięsna à la bolognese

Kurczak w prażonej cebulce

 

Kurczak w prażonej cebulce

3 thoughts on “Kurczak w prażonej cebulce z fasolką szparagową

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *