Opcje wydruku

Rozgrzewająca fit zupa brokułowa – idealna na zimę

Ilość porcji2 PorcjeCzas przygotowania15 min.Czas gotowania15 min.Całkowity czas30 min.

Rozgrzewająca fit zupa brokułowa – idealna na zimę

SKŁADNIKI (ILOŚĆ NA 2 PORCJE)
 1 średniej wielkości brokuł
 1 marchewka
 2 ząbki czosnku
 1 mała cebula
 1 łyżka śmietany 12% lub jogurtu greckiego
 oliwa z oliwek
 posypka: płatki migdałowe, pestki ze słonecznika
 przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, chili, sól, pieprz, kolendra nasiona
INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA
1

Brokuł umyj i pokrój na kawałki. Marchewkę obierz i pokrój w kostkę.
Warzywa ugotuj z liściem laurowym i zielem angielskim.

2

Cebulę pokrój w kostkę i podduś na oliwie; kiedy się zeszkli, dodaj obrane i pokrojone w plasterki 2 ząbki czosnku. Smaż chwilę, aż uwolni aromat.

3

Gdy warzywa staną się miękkie, usuń dodane wcześniej przyprawy i dopraw cebulą, czosnkiem, pieprzem oraz solą, i zmiksuj/zblenduj na gładki krem.

4

Zupę krem dopraw jeszcze chili oraz kolendrą, dosól, dopieprz i dodaj łyżkę śmietany/jogurtu greckiego.

5

Upraż migdały oraz pestki ze słonecznika i posyp nimi danie. Smacznego!

Odżywianie

Porcje 0