Na oliwie zeszklij na umiarkowanym ogniu drobno posiekaną cebulę. Następnie dodaj mięso mielone, sól i pieprz, i mieszaj co chwilę, aż mięso zmieni kolor z czerwonego na brązowy.
Dodaj czosnek pokrojony w plasterki, a następnie drobno pokrojoną paprykę oraz oliwki. Podsmaż aż warzywa zmiękną, następnie wylej przecier pomidorowy i duś wszystko na średnim ogniu. Dodaj koncentrat pomidorowy i łyżeczkę cukru.
Po ok. 5 minutach dodaj przyprawy (paprykę, chili, bazylię, oregano, kolendrę) - wszystko po 1 łyżeczce. Dokładnie wszystko wymieszaj i duś na małym ogniu.
Jajka, płatki owsiane i jogurt naturalny zmiksuj (najlepiej w blenderze) na gładką masę. Dodaj proszek do pieczenia, wymieszaj.
Rozgrzej patelnię – nie za mocno, bo się wtedy placuszki się spalą – i stopniowo wylewaj ciasto. Smaż wszystko na niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Do stworzenia idealnego, owalnego kształtu, najbardziej przydaje się duża łyżka albo mała chochla.
Wyłóż farsz na placki - nie trzeba zawijać. Smacznego!
3 porcje