Ugotuj makaron al dente oraz fasolkę zgodnie z instrukcją na opanowaniu. Jeśli używasz świeżej fasolki - dokładnie ją umyj i odkrój końcówki (pamiętaj aby do fasolki dodać łyżkę cukru, najlepiej brązowego).
Cukinię obierz, pokrój na paseczki i podduś w wodzie po fasolce.
W międzyczasie sparz pomidory, obierz ze skórki i pokrój w kosteczkę w misce, tak żeby zatrzymać sok. Obficie posól i popieprz.
Do dużego garnka dodaj ugotowaną fasolkę, pomidory wraz z sokiem, makaron, cukinię oraz dwie garście pokrojonych liści świeżej bazylii. Wymieszaj wszystko i dodaj masło.
Tak przygotowane danie podgrzewaj na małym ogniu, wciąż mieszając składniki, aż masło się rozpuści. Smacznego!
2 porcje