Opcje wydruku

Jak zrobić ratatuj tak jak w bajce Disney’a?

Ilość porcji1 PorcjaCzas przygotowania15 min.Czas gotowania50 min.Całkowity czas1 godzina 5 min.

Jak zrobić ratatuj tak jak w bajce Disney’a?

SKŁADNIKI (ILOŚĆ NA 4 PORCJE)
 150 g przecieru pomidorowego
 3 średniej wielkości pomidory
 1 duża cukinia
 1 bakłażan
 1 mała cebula
 ½ papryki (dowolny kolor)
 2 ząbki czosnku
 ½ łyżeczki chili
 tymianek i bazylia (najlepiej świeże)
 sół, pieprz, oliwa z oliwek
INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA
1

Przecier pomidorowy podgrzej na małym ogniu. Dodaj paprykę pokrojoną w kosteczkę, plasterki czosnku, dopraw solą, pieprzem i chili wraz z garścią świeżej bazylii. Gotuj przez ok. 5 min, aż sos będzie miał gładką masę.

2

Cukinię, pomidor oraz bakłażan pokrój w cieniutkie plasterki (nie obieraj warzyw!).

3

Nagrzej piekarnik do 175*C.

4

Na naczynie do pieczenia wyłóż cebulę, następnie sos pomidorowy. Posól, popierz, skropl oliwą z oliwek i przypraw tymiankiem.

5

Wyłóż pokrojone warzywa, układając je tak aby się na siebie nakładały.

6

Ułożone warzywa skropl z góry jeszcze raz oliwą z oliwek, solą, pieprzem oraz dużą ilością tymianku. Przykryj wszystko papierem do pieczenia i piecz przez ok 50-55 min.